ஞாயிறு, 10 மார்ச், 2024

நோயில்லா உலகம்

முன்னுரை:

ஆரோக்கியம் என்பது நல்ல உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து தொடங்குகிறது. துரித உணவு போன்ற விரைவான தீர்வுகள் தற்காலிக மகிழ்ச்சிக்கு மட்டுமே வழிவகுக்கும் என்பதை மறந்து விடாதீர்கள்! மாறாக, சரிவிகித உணவுகளில் கவனம் செலுத்தி, ஆரோக்கியமான உணவுபற்றிய செய்தியைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்; மகிழ்ச்சியாக இருப்போம். இந்த மாற்றம், நோயற்ற ஒரு உலகத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது சுகாதாரப் பாதுகாப்பின் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இது தனிப்பட்ட நல்வாழ்வைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; பொது நலனையும் உள்ளடக்கியது. தகவலறிந்து உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலம், ஆரோக்கியமான கிரகத்திற்கு நாம் பங்களிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சுகாதார வளங்களைப் புத்திசாலித்தனமாகப் பயன்படுத்துவதையும் உறுதிசெய்கிறோம். உணவுகுறித்த நமது அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்து அனைவருக்கும் பிரகாசமான, ஆரோக்கியமான எதிர்காலத்திற்கு வழி வகுக்கும் நேரம் இது

  1. பாரம்பரிய உணவை உட்கொள்ளுதல், துரித உணவை முற்றிலும் தவிர்த்தல்.

சனி, 9 மார்ச், 2024

இயந்திர உலகமும் உணவுப் போக்கும்

 முன்னுரை

               Travel - Siliconindia

இன்று, தொழில்நுட்பக் கண்டுபிடிப்புகள் நிறைய வந்துவிட்டன. இவையினால் நமது உலகம் அதிவேகமாக வளர்ந்துவிட்டது. வேலை வாய்ப்புகளும் அதிகரித்துவிட்டன. 

ஆனால், கடந்த பத்து வருடங்களாக, சம்பளம் கூடவேயில்லை! இதனால், பணியாளர்களுக்கு அதிக சம்பளம் தேவை. ஏனென்றால், விலைகள் மிக அதிகமாக உயர்ந்தன! அதிக பணி நேரத்திரக்குப் பணியைச் செய்ய வேண்டிய சூழல் வந்துவிட்டது. 

வெள்ளி, 8 மார்ச், 2024

பூச்சிக்கொல்லி இல்லா விவசாயம்

முன்னுரை

இந்தியாவில் 130 கோடி மக்கள் வாழ்கின்றனர். மக்கள் வாழ்வதற்கு அடிப்படை தேவை உணவு, உடை, இருப்பிடம். இந்தியாவின் முதுகெலும்பாக விவசாயம் இருக்கிறது அழிந்து போகும் விவசாயத்தை காக்க வேண்டும்.

வியாழன், 7 மார்ச், 2024

கலாச்சார உணவுகள்

 கலாச்சார உணவுகள் :

நம் முன்னோர்கள் இன்று நாம் மறந்துவிட்ட அதே கலாச்சார உணவைக் கொண்டு அழகான கதைகளை உருவாக்கியுள்ளனர். ஓவ்வாயருக்கு அதியமான் நெல்லிக்காயை பரிசாக அளித்தது நாம் அனைவரும் அறிந்த கதை. இந்தப் பழம் உங்களை நீண்ட நாள் ஆரோக்கியமாக வாழ வைக்கும் திறன் பெற்றுள்ளது ஆனால் இந்த வகை பழங்களை மறந்து விட்டு இந்த பீட்சா பர்கர் மற்றும் நமது ஆரோக்கியத்தை கெடுக்கும் பொருட்களைச் சாப்பிட ஆரம்பித்து விட்டோம். எங்களால் முடியும் என்பதற்காகவே இதை நள்ளிரவில் ஆர்டர் செய்கிறோம்.

புதன், 6 மார்ச், 2024

பாரம்பரிய உணவுப் பழக்கவழக்கங்களின் போக்கு!

பாரம்பரிய உணவுகளை எப்படி மறந்தோம்?

'வாழ்பதற்காக உண், உண்பதற்காக வாழாதே', என்று ஒரு பழமொழி உள்ளது. காலம் செல்லச் செல்ல நம் தமிழ் பாரம்பரிய உணவுகளை மறந்துகொண்டிருக்கிறோம். ஏன் உடலுக்கு ஆகாத தின்பண்டங்களிடம் சென்று நம் சுவையான ஆரோக்கியமான தமிழ் பாரம்பரிய உணவுகளை மறுக்கிறார்கள்? ஏன் என்று பார்ப்போம்.